En origen era comida de pastores y gente del campo, consumida sobre todo en los fríos días de invierno. Este plato se consume popularmente en un corro alrededor del «perol» o sartén que se ha utilizado para la elaboración y con una cuchara o con un simple trozo de pan. Para Prepararlas: Ingredientes (Para 4… Sigue leyendo Es tiempo de Gachas